Die ab 1. April 2015 geltende Kennzeichnungsverordnung der EU für Fleisch ist laut VIER PFOTEN ein wichtiger erster Schritt in die richtige Richtung. Dennoch ist sie für die Tierschutzorganisation völlig unzureichend. Denn wichtige Informationen werden den Konsumenten nach wie vor vorenthalten, da die Herkunft von Fleisch in der Gastronomie, von mariniertem und verarbeitetem Fleisch sowie von offenem Fleisch an der Theke nicht deklariert werden muss. Gekennzeichnet werden muss künftig die Herkunft von abgepacktem frischen Schweine-, Geflügel-, Schaf- und Ziegenfleisch. Bei Rind- und Kalbfleisch müssen die Verbraucher bereits seit einigen Jahren über Geburtsort und Aufzucht informiert werden.
VIER PFOTEN Kritik: Erster Schritt, aber völlig unzureichend
Natürlich schafft diese neue Verordnung mehr Transparenz für die Konsumenten, was wir grundsätzlich positiv sehen. Denn die Verbraucher können sich aktiv für ein Herkunftsland mit besseren Tierschutzgesetzen entscheiden bzw. jenes Land wählen, das kürzere Transportwege garantiert.
Dennoch greift die Verordnung laut VIER PFOTEN viel zu kurz
Das von der Kennzeichnung betroffene Fleisch ist nur ein Teil des tatsächlich konsumierten Fleisches. Immer mehr Menschen essen außer Haus, der Trend zu Fertigprodukten hält an. Unter diesen Gesichtspunkten geht es völlig an den Bedürfnissen der Konsumenten vorbei, wenn in der Verordnung Gastronomie und verarbeitete Produkte ausgenommen werden. Auch die Tatsache, dass offenes Fleisch an der Theke nicht betroffen ist, ist für VIER PFOTEN nicht akzeptabel. Alles in allem werden dem Konsumenten nach wie vor wirklich wichtige Informationen vorenthalten.
VIER PFOTEN Vorschlag: die unterschiedlichen Haltungsformen konsequenter kennzeichnen
Laut uns möchte doch ein ethisch bewusster Verbraucher wissen , wie das Tier gelebt hat. Ein Beispiel für eine gelungene Kennzeichnung ist das Schalenei: Hier kann der Konsument über die Ziffern 0-3 neben dem Herkunftsland auch die Haltungsart wählen. Wir fragen uns, warum das nicht auch beim Fleisch funktionieren sollte?
Unverständlich ist es für VIER PFOTEN, dass – anders als bei Rind- und Kalbfleisch – bei den neu zu kennzeichnenden Fleischsorten der Geburtsort nicht angegeben werden muss; es reicht der so genannte Aufzuchtsort. Die Information, ob das Tier zwischen Geburts- und Aufzuchtsort eine lange Transportstrecke zurücklegen musste, ist doch eine extrem wichtige. Wieso bekommt man sie bei Rind- und Kalbfleisch, aber sonst nicht? Für uns ist das total inkonsequent.
Das EU-Parlament hat vor wenigen Wochen auch eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für verarbeitete Fleischprodukte gefordert
Wir begrüßen diese Initiative der EU-Parlamentarier, wenngleich sie auch noch immer nicht alle unsere Forderungen abdeckt. Bleibt zu hoffen, dass die EU-Kommission dieser auch so rasch wie möglich mit einer entsprechenden Ausweitung der Kennzeichnungsverordnung nachkommt. Dies wäre für VIER PFOTEN nicht nur im Sinne des Tierschutzes, sondern käme auch den Wünschen der Verbraucher entgegen.